Volunteer is good chef .

中央区社協に遊びに来てくれるブラジル人のボランティアさんが、「カンジーカ」を作ってくれました。

ブラジルの6月のお祭りで食べる、定番のお菓子だそうです。

しばらくは海外旅行にも行けそうにありませんが、ボランティアさんの思いやりで事務所にいながらブラジルの文化にふれることができました。

・カンジーカの作り方

　とうもろこしと牛乳をミキサーにかける

　バター、ココナッツミルク、砂糖とともに煮る

カスタードクリームやコーンポタージュにも似ている、甘辛い味でした。

シナモンをたっぷりかけていただくと、よりおいしいそうです♪